Ricette sane per obiettivo
Ogni ricetta qui è calcolata, non solo cucinata. L'app Food Secrets valuta oltre mille alimenti e assegna un rango per obiettivo di salute — dall'infiammazione e dal cuore alla longevità. Ogni ricetta indica quindi l'obiettivo per cui rende di più.
Le ricette qui sono esempi. Nell'app importi qualsiasi altra ricetta dal web allo stesso modo.
Domande frequenti su ricette e app
Posso importare qualsiasi ricetta dal web?
Sì. Copia l'indirizzo della pagina della ricetta e incollalo nell'app Food Secrets sotto Aggiungi ricetta. L'app legge ingredienti, quantità e preparazione, collega ogni ingrediente al database nutrizionale e calcola il rango per il tuo obiettivo. Le ricette di questa pagina sono solo esempi, per mostrare come funziona la valutazione.
E le ricette da un libro di cucina o da una rivista?
Per questo c'è lo scanner di ricette con IA. Fotografa la pagina della ricetta: l'app riconosce il testo e importa la ricetta. Funzionano anche le ricette su più pagine: fotografa le pagine una dopo l'altra e l'app le mette insieme. Le ricette stampate vengono riconosciute meglio.
Che fine fanno gli ingredienti che l'app non conosce?
Non spariscono dal calcolo. Un ingrediente senza un rango proprio entra con il valore mediano del database, e solo a metà peso. Una stima è una prova più debole di una misura, quindi non deve tirare la media con la stessa forza. Così un ingrediente sconosciuto non rende una ricetta né artificialmente buona né artificialmente cattiva.
Perché una fascia e non un numero di posizione?
Perché il database cresce di continuo. «Top 50» significa: mediata su tutti i suoi ingredienti, la ricetta è fra le migliori cinquanta di oltre mille alimenti valutati. Una fascia sopravvive a qualche posizione di movimento, un numero esatto no. Il valore attuale lo calcola l'app in qualsiasi momento.
Posso cambiare obiettivo di salute?
Sì, in qualsiasi momento. L'app conosce 15+ obiettivi: infiammazione, cuore, sistema immunitario, glicemia, muscoli, cancro, longevità e altri quattro. Ogni ricetta riceve un rango per ciascun obiettivo. Lo stesso piatto può stare nella Top 50 per un obiettivo e a metà classifica per un altro – per questo ogni pagina indica l'obiettivo per cui rende di più.
Cosa mi dà l'app oltre alla valutazione?
Ogni ricetta importata diventa una lista della spesa ordinata con un tap, e la ricetta può andare nel piano settimanale. Tocca un ingrediente dentro una ricetta e vedi i suoi ranghi per 15+ obiettivi, i principi attivi dietro e gli studi relativi. La versione base è gratuita.
