Fitness e alimentazione

Migliora la tua forma...

...con le nostre aree nutrizionali per il dimagrimento e la massa muscolare.

Fitness e alimentazione

Secondo ourworldindata.org, nel 2016 il 39% della popolazione mondiale era in sovrappeso. Una persona in sovrappeso è definita come una persona con un indice di massa corporea (IMC) superiore a 25. Il sovrappeso è considerato un fattore di rischio molto importante per diverse malattie.

Il sovrappeso in Germania e Svizzera

La Germania e la Svizzera, come molti altri Paesi industrializzati, sono tra i primi per sovrappeso – solo gli USA e l'Inghilterra sono in media ancora più obesi. Con quasi il 70% di persone in sovrappeso nel 2016, gli USA occupano il primo posto. Ma anche in Germania e Svizzera c'è bisogno di agire. Con circa il 55% di persone in sovrappeso e una tendenza in forte crescita, l'andamento punta in una direzione molto problematica.

Alimentazione e fitness – quota di persone in sovrappeso per Paese

Contrastare il diabete e l'insulino-resistenza

Oltre al sovrappeso, il diabete di tipo 2 diventa un problema sempre più grande. Con l'aumento del consumo di zucchero, sempre più persone diventano resistenti all'insulina – cioè il tuo corpo, o le tue cellule, non rispondono più a sufficienza all'ormone insulina, così lo zucchero (glucosio e fruttosio) non viene più utilizzato in modo efficiente nelle tue cellule. L'insulino-resistenza aumenta fortemente il rischio di diverse malattie comuni.

Sei consapevole che alimentazione e fitness sono il modo più semplice per prolungare e migliorare la tua vita?

Migliora la tua forma con l'alimentazione...

Nell'area Dimagrimento scoprirai come dimagrire facilmente grazie alle conoscenze sull'alimentazione e agli alimenti adatti. Costruendo anche muscoli, il tuo corpo utilizza in modo efficiente le calorie assunte – proprio come prevedono il nostro corpo e l'evoluzione.

Conoscenze su fitness e alimentazione

Nell'app Food Secrets scopri le conoscenze più importanti su alimentazione e fitness. Così niente ti impedisce più di raggiungere i tuoi obiettivi di forma.

Dimagrire o mettere massa: gli stessi alimenti, un altro ordine

Dimagrimento e massa muscolare vengono spesso venduti come opposti. Nei dati non lo sono: entrambi gli obiettivi premiano la stessa base — molte proteine, molte fibre, poche calorie vuote. Quello che cambia è il peso dato a ciascun fattore, ed è proprio ciò che l'app ricalcola per obiettivo.

Qui non trovi quindi una dieta pronta. Trovi due aree, ciascuna con la propria classifica: dimagrimento e massa muscolare. Con ricette, un piano settimanale e una lista della spesa costruita dalla tua selezione, non da un modello.

Domande frequenti

Quali sono gli alimenti ricchi di proteine vegetali?

In testa: spirulina, farina di soia, soia, semi di lupino, semi di zucca, semi di canapa e seitan — tutti tra circa 28 e 57 grammi di proteine per 100 grammi. Sul versante animale guidano carne secca, latte scremato in polvere e formaggi a pasta dura.

In cucina conta però la porzione, non la tabella: 100 grammi di farina di soia sono una quantità di cibo molto diversa da 100 grammi di ricotta. L'app converte sulla porzione che mangi davvero.

L'app Food Secrets contiene tutti i 1000+ alimenti ordinati per il tuo obiettivo, con i valori dietro ogni rango.

Quale alimentazione per aumentare la massa muscolare?

Senza stimolo di allenamento nessuna alimentazione costruisce muscolo. Vale altrettanto il contrario: senza proteine sufficienti e senza surplus calorico lo stimolo non porta a nulla. Servono entrambi, altrimenti succede poco.

In pratica due cose: proteine sufficienti distribuite nella giornata invece che tutte alla sera, e micronutrienti sufficienti — magnesio, zinco, ferro e vitamina D sono quelli che mancano più spesso. L'area carenze di nutrienti ti mostra dove hai il buco.

Che cosa mangiare prima dello sport?

Più l'allenamento è vicino, più il pasto deve essere leggero. Due o tre ore prima va bene un pasto normale con carboidrati e un po' di proteine. Mezz'ora prima meglio qualcosa di piccolo e povero di grassi: una banana, qualche dattero, un bicchiere di latte.

Quello che prima dell'allenamento funziona raramente è molto grasso o molte fibre: pesano sullo stomaco. Dopo l'allenamento la quantità di fibre torna a non contare.

Come dimagrire con l'alimentazione?

Un piano che abbandoni dopo dieci giorni non ha portato nulla. Per questo l'app costruisce il piano a partire da alimenti che hai scelto tu invece che da un modello — ricette, piano settimanale e lista della spesa nascono da lì in automatico.

Due fattori portano la maggior parte del risultato: sazietà per caloria e proteine. Li trovi in cima alla nostra classifica dimagrimento — legumi, frutti di bosco, verdure, fonti proteiche magre. Nessun alimento è vietato, ma decide l'ordine nel carrello.

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