Fitness et alimentation

Boostez votre forme...

...avec nos domaines nutritionnels pour la perte de poids et la prise de muscle.

Fitness et alimentation

Selon ourworldindata.org, 39 % de la population mondiale était en surpoids en 2016. Une personne en surpoids est définie comme une personne ayant un indice de masse corporelle (IMC) supérieur à 25. Le surpoids est considéré comme un facteur de risque très important pour diverses maladies.

Le surpoids en Allemagne et en Suisse

L'Allemagne et la Suisse, comme beaucoup d'autres pays industrialisés, figurent parmi les pays les plus touchés par le surpoids – seuls les États-Unis et l'Angleterre sont en moyenne encore plus obèses. Avec près de 70 % de personnes en surpoids en 2016, les États-Unis occupent la première place. Mais en Allemagne et en Suisse aussi, il y a besoin d'agir. Avec environ 55 % de personnes en surpoids et une tendance en forte hausse, l'évolution prend une direction très problématique.

Alimentation et fitness – part de personnes en surpoids par pays

Contrer le diabète et la résistance à l'insuline

Outre le surpoids, le diabète de type 2 devient un problème de plus en plus grand. Avec une consommation accrue de sucre, de plus en plus de personnes deviennent résistantes à l'insuline – c'est-à-dire que votre corps, ou vos cellules, ne réagissent plus suffisamment à l'hormone insuline, si bien que le sucre (glucose et fructose) n'est plus utilisé efficacement dans vos cellules. La résistance à l'insuline augmente fortement le risque de diverses maladies courantes.

Êtes-vous conscient que l'alimentation et la forme physique sont le moyen le plus simple de prolonger et d'améliorer votre vie ?

Boostez votre forme par l'alimentation...

Dans le domaine Perte de poids, vous apprendrez comment perdre du poids facilement grâce aux connaissances sur l'alimentation et aux aliments adaptés. En prenant également du muscle, votre corps utilise efficacement les calories consommées – comme notre corps et l'évolution le prévoient.

Connaissances sur la forme et l'alimentation

Dans l'app Food Secrets, vous découvrez les connaissances les plus importantes sur l'alimentation et la forme physique. Ainsi, plus rien ne vous empêche d'atteindre vos objectifs de forme.

Perdre du poids ou prendre du muscle : les mêmes aliments, un autre ordre

La perte de poids et la prise de masse sont souvent présentées comme des contraires. Dans les données, elles ne le sont pas : les deux objectifs récompensent la même base — beaucoup de protéines, beaucoup de fibres, peu de calories vides. Ce qui change, c'est la pondération, et c'est justement ce que l'application recalcule par objectif.

Il n'y a donc pas de régime tout fait ici. Il y a deux domaines, chacun avec son propre classement : perte de poids et prise de muscle. Avec des recettes, un plan de la semaine et une liste de courses issue de votre sélection, pas d'un modèle.

Questions fréquentes

Quels aliments sont riches en protéines ?

Côté végétal : la spiruline, la farine de soja, le soja, les graines de lupin, les graines de courge, les graines de chanvre et le seitan — tous entre 28 et 57 grammes de protéines pour 100 grammes environ. Côté animal, la viande séchée, le lait écrémé en poudre et les fromages à pâte dure mènent.

En cuisine, c'est la portion qui compte, pas le tableau : 100 grammes de farine de soja ne représentent pas la même quantité que 100 grammes de fromage blanc. L'application convertit sur votre portion réelle.

L'app Food Secrets contient les 1000+ aliments classés selon votre objectif, avec les valeurs derrière chaque rang.

Quelle alimentation pour une prise de masse ?

Sans stimulus d'entraînement, aucune alimentation ne construit du muscle. L'inverse est tout aussi vrai : sans protéines suffisantes et sans excédent calorique, le stimulus ne mène à rien. Il faut les deux, sinon il ne se passe pas grand-chose.

Concrètement, deux points : assez de protéines réparties sur la journée plutôt que tout le soir, et assez de micronutriments — le magnésium, le zinc, le fer et la vitamine D sont ceux qui manquent le plus souvent. Le domaine carences nutritionnelles montre où se trouve votre trou.

Que manger avant le sport ?

Plus l'entraînement est proche, plus le repas doit être léger. Deux à trois heures avant, un repas normal avec des glucides et un peu de protéines convient. Une demi-heure avant, plutôt quelque chose de petit et pauvre en graisses : une banane, quelques dattes, un verre de lait.

Ce qui fonctionne rarement avant l'effort : beaucoup de gras ou beaucoup de fibres, les deux pèsent sur l'estomac. Après l'entraînement, la quantité de fibres redevient sans importance.

Comment perdre du poids avec une bonne alimentation ?

Un plan que vous abandonnez au bout de dix jours n'a rien apporté. L'application construit donc le plan à partir d'aliments que vous avez choisis vous-même plutôt qu'à partir d'un modèle — recettes, plan de la semaine et liste de courses en découlent automatiquement.

Deux facteurs portent l'essentiel du résultat : la satiété par calorie, et les protéines. Vous les trouvez en haut de notre classement perte de poids — légumineuses, baies, légumes, sources de protéines maigres. Aucun aliment n'est interdit, mais l'ordre dans le caddie décide.

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