Food Secrets App - Jetzt Google Play Store!

Connaissances en nutrition

Des articles fondés sur la science autour de l'alimentation saine, de ce que contiennent vraiment les aliments et de conseils qui tiennent dans une semaine normale — des nutriments et superaliments aux idées de recettes de saison, en passant par les mythes à abandonner. Pas de dogme : le plaisir, avec une raison derrière. En complément de l'application Food Secrets.

Aliments antioxydants riches en polyphénols

Savoir nutrition · Composés végétaux

Quels aliments antioxydants choisir, et quels sont les aliments les plus riches en polyphénols ? Ce que sont les composés végétaux, les polyphénols et les flavonoïdes — et ce qu’ils font vraiment. La liste par composé, avec les aliments en tête.

9 minutes de lecture
20 composés végétaux
Liste d’aliments
Le sulforaphane expliqué

Mycose et candidose : quelle alimentation ?

Savoir nutrition · Antimicrobien

Régime anti-candida, cure contre la candidose intestinale, liste à imprimer : que disent vraiment les études sur l'alimentation en cas de candidose ? Quels aliments éviter, lesquels apportent des substances antifongiques et combien de temps dure un changement d'alimentation.

8 minutes de lecture
Régime anti-candida vérifié
Quoi éviter, quoi manger
Mycose des pieds et des ongles aussi

Nettoyer intestins et foie : ce qui aide

Savoir nutrition · Digestion

Détox du foie, nettoyage des intestins, une semaine de cure : que se passe-t-il vraiment dans le corps ? Ce que montrent les études, ce qui ne sert à rien et quels aliments soutiennent le foie et l'intestin de façon mesurable.

8 minutes de lecture
Cures détox passées au crible
Foie & intestin
Après les antibiotiques

Maladie auto-immune : quelle alimentation ?

Savoir nutrition · Équilibre immunitaire

Quelle alimentation pour une maladie auto-immune, et que vaut-il mieux limiter ? Le lien entre microbiote intestinal et système immunitaire, ce que montrent les études et ce qui aide après des antibiotiques et en cas de Hashimoto.

9 minutes de lecture
Le microbiote expliqué
Hashimoto & rhumatismes
Après des antibiotiques

Alimentation longévité : définition, healthspan et longue vie

Conseils nutrition · Longévité

La longévité, ce n'est pas vivre plus longtemps. C'est rester en bonne santé plus longtemps. Ce guide explique la différence entre l'espérance de vie et le healthspan, montre les aliments à l'effet le plus fort et ce que mangent chaque jour les habitants des Blue Zones.

7 minutes de lecture
Le healthspan expliqué
Liste d'aliments
Blue Zones

Alimentation et Alzheimer au quotidien

Savoir nutrition · Cerveau

Que doit manger une personne atteinte d'Alzheimer, et l'alimentation peut-elle prévenir la maladie ? Ce que montrent vraiment les études, ce qu'elles ne montrent pas, et ce qui aide les proches au quotidien pour manger et boire.

9 minutes de lecture
Pour les proches aidants
Les études MIND expliquées
Manger & boire au quotidien

Bryan Johnson et la longévité : ce qui compte vraiment

Conseils nutrition · Longévité

Bryan Johnson dépense environ deux millions de dollars par an pour son protocole Blueprint. Cet article sépare ce que la recherche soutient de ce qui n'est que coûteux — et montre ce qu'il en reste une fois le budget retiré.